【戯言】

皆様こんばんは。新元号決まりましたね。【令和】最初は違和感あったんです。「しかしちょっと待てよ」。「令(定められた規則の意あり)」は最近ラグビー選手が頻繁に使う「discipline(規律・しつけ)」にも繋がるし、「和」は試合終了後の「NO SIDE」をイメージさせる・・・あの検討委員会のメンバーには確か生前平尾さんと親交があり自身もラグビー選手だった山中先生もいるじゃないか・・・・つまり「令和」。この元号はラグビーとも深いつながりのある言葉ではないのか。そして「ラグビーワールドカップ日本開催」の年に大変ふさわしい元号なのでは・・・そう思い直したのでした。「令和」。何となく身も心も引き締まる気がします。好きになりそうです。戯言です。失礼します。

# by shintekiware5 | 2019-04-01 19:10 | 独り言 | Comments(0)

ぶんちゃんらーめん。もやしラーメン。

皆様こんにちは。先日、「鹿児島のK川K司」氏がアップしていた「ぶんちゃんラーメン」。9年ほど前から「年に1度」ほど通ってます。某NBメーカーの鹿児島営業所長が「出水の3号線沿いにぶんちゃんラーメンという店があり自分としてはここが鹿児島で一番うまい」と紹介してくれたことがきっかけでした。本日我社と懇意にさせていただいている出水の某メーカーさんにご挨拶に伺った帰りに2年ぶりくらいに行ってみました。注文したのは「もやしラーメン」。10回くらい通ってますが、このメニューは初チャレンジ。さあどう表現しましょうか?「目に物を見せたるわあああ」。これは、ちとおかしいですね。「超弩級のねぎ」。違った用法かもしれませんが、この表現が実はぴったりだったりするかもしれません。ねぎだけで原価100円超と思われます。繰り返します。下に炒めたもやしが隠れています。ねぎラーメンではありません。もやしラーメンです美味しゅうございました。失礼しもす。ちなみに9年前の記事はこちらです。宜しければご覧になってみてくださいませ。→ ぶんちゃんラーメン。
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# by shintekiware5 | 2018-12-28 15:58 | 鹿児島の素晴らしさ | Comments(0)

大ヒットキッコーマンサクサク醤油

皆様こんにちは。テレビの「家事ヤロウ」という番組で作家吉本ばななさんがこんがり焼いたステーキに載せたのが、この業務用のサクサクしょうゆなん
です。最近わが社のサイトでブレイク中のこちらの商品。自分が今、はまっているのが通常の醤油の代わりに「卵ご飯にトッピングする」食べ方です。よーく混ぜていただくと卵の甘み、醤油のうまみ、サクサクしたしょうゆフレークの食感などが濃厚に絡み合って実に深いお味に・・・・・お勧め申し上げます。ちなみにこちらのサイト、カード、代引き、コンビニ決済、いずれもオッケーの使い勝手のいいサイトになっております。 おまけに我が社はメーカー特約店なので価格がとっても安いです。どうか他のサイトと比較してくださせ。
ここから飛べます。
どうかご覧になってくださいませ。

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# by shintekiware5 | 2018-12-21 15:30 | お勧め商品 | Comments(0)

【あいがとさげもした】

せごどんわっぜ良かった。瑛太どん、華どん、玉山どん、感性の化け物二階堂ふみどん、その他出演者の皆さんあいがとさげもした。感動で震えが止まらん。そして最後に亮平どん、おいはおはんに惚れもした。おいはフレディじゃなかどん、おはんがわっぜ好っじゃ。好きで好きでたまらんごっなってしもた。一年間本当にお疲れ様でごわしたなああ。わっぜ気張いやったなああ。せごどんそのものにしか見えんかっど。風間杜夫のかごっま弁は「やっつけ仕事」やったどん、おはんのは、おいなんかのアクセントよりよっぽどうまかった。本物じゃった。おはんはすげっ。おいはおはんを失っせえ、悲しくて悲しくてしょうがなか。こいからどげんして生きていこかち悩んじょっとこじゃ。ロスがわっぜことになっちょっ。涙が止まらんど。今日はこの辺でよかどかい。せごどん、チェスト~ち、もうおいやらんなあああ。あいがとなあああ(号泣)。

# by shintekiware5 | 2018-12-17 14:57 | お勧め番組 | Comments(0)

天は彼に二物も三物も与えるのか・・・・




昨夜の日本シリーズ。


柳田選手のサヨナラホームラン。

なんとバットは折れていた。

バットを折りながらもスタンド中段に叩き込む恐るべきパワー。
揺るがない躊躇のないフルパワーのアッパースイング。

柳田選手あんたは男だ。

男の中の男だ。

私は広島を応援しているのだが
あなたのパワーにはただただ

脱毛。
いや脱帽だ。

体は大きい、パワーはある、足も速い、チャンスに強い、おまけに良すぎるあのマスク。

天は彼に何物を与えるのか・・・・


今日はここいらでよかどかい。

失礼しもす。







# by shintekiware5 | 2018-11-02 07:52 | 感動 | Comments(0)

吉田君と柿木君。

 10時に鹿児島空港集合なので出発前にブログを書きます。

 今年のドラフト。

 特に日本ハム。
 これは戦略?

 それとも戦術?

 吉田君を何と日ハムが二巡目の外れ一位で引き当てました。

 競合はなし。

 吉田君も複雑な心境だったのでは。

 もっと複雑なのが甲子園の決勝でマウンドに立ち優勝投手となった柿木君。

 つまり吉田君に勝ったわけで。

 しかもジャパンにも選ばれてます。

 だがなかなか指名されず吉田君を指名した日本ハムが5位で指名。

 柿木君の心境はいかに。

 大昔の話ですが昭和49年に巨人がドラフト一位に指名した定岡と同じ年にドラフト外だったのかな西本の関係に似てなくてもない。しかしあの年の西本は甲子園に出てないから。

 柿木君は優勝投手ですからね。

 入団後にこの二人はどう成長していくのか・・・・

 インテリゲンチャー栗山監督はどのような二人の育成を考えているのか・・・

 興味は尽きません。

 失礼します。

 

 


 

# by shintekiware5 | 2018-10-26 09:08 | スポーツ | Comments(0)

マーケティングを学ぶ。

下の記事にありますが先週は東京→北海道→東京→鹿児島。

そんな感じで移動しました。

北海道では基調講演の後に分科会で

ラッキーピエロの王一郎会長の話を聞かせていただきました。

王一郎会長は神戸生まれの華僑の方。

カンブリア宮殿を始めとする数々のマスコミに取り上げられてきました。

なぜか・・・

それは地域ナンバーワンパワーブランド戦略にあります。

ラッキーピエロさんは函館市内に17店舗を展開するハンバーガーチェーン。

一方

函館市内にハンバーガーの全国チェーン(マック モス ロッテリア・・・)は何店舗あるでしょう。

答は

合わせて4店舗。
圧倒的にラッキーピエロの勝利です。

しかも函館からは絶対に出ない。

そう断言されています。

究極の地域ナンバーワン戦略。
ランチェスター戦略を徹底的に学ばれています。

その王会長お勧めの本が自著と

コトラーマーケティング3.0。そしてもう現在は4.0でした。


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王会長は実に勉強熱心。書籍の内容もキーワードも一言一句違わず、すらすらお話されます。

講演会のギャラはすべて盲導犬協会に寄付。

王会長素晴らしい。

私は大きな感動と刺激を受けました。

そしてやってやるぞおおお。

そう大きく叫んだのでした。

日記、とりあえず三日坊主達成しました。

これはきっといいことなのでしょう。

失礼致します。








# by shintekiware5 | 2018-10-25 20:43 | お勧めの本 | Comments(0)

ラーメン三昧。

 2018年10月18日、木曜日は飛行機が出発する前に鹿児島空港近くのラーメンさんに寄りました。

 11時半に店内に入りますと

 すでに席はいっぱい。

 
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注文したのは豚骨チャーシュー麺 中盛。

 濃く味付された分厚いハムステーキのようなチャーシューが7枚ほど乗っておりこれが実にうまい。

 ついつい、ご飯が食べたくなる味付。で、隅の方にはご飯があるわけです。

 その後東京に移動。

 曙橋某所にて某金融機関の歴代鹿児島支店長との懇親会に出席したのでした。

 御馳走でしたが、おなかいっぱいで何も食べられませんでした。



 19日 土曜日は東京から札幌に移動しここでも昼にラーメンをいただきました。

 寄りましたのはIわさきさんお勧めの札幌市内にある千寿さん。

 こちらでは味噌チャーシュー大盛メンマ増しをいただきました。


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 カウンター越しに何かをフライパンで炒めている音と香ばしい香りがしていたので何かと思いましたら恐らくひき肉を炒めていたのだと思います。勿論このどんぶりの中に入っておりました。

そのひき肉のコクと隠し味に恐らく生姜を使っているのでしょうか?

深い味わいのある札幌味噌ラーメン

大変美味しゅうございました。

恐れ入りました。 

そして神戸

ではなく

そして10月20日土曜日

千歳空港内ラーメン道場
鷹の爪さん。確か
メニュー名
焙煎焦がしねぎ醤油。
二日間、ヘビーな感じでございましたので本能的にこちらのメニューの選択になったのだと思います。
すっきりしたしょうゆ味で大変美味しゅうございました。
旭川ラーメンみたいです。
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日曜日、月曜日は二日間の戦士の休息(なんのこっちゃ)。

さんまとかそのようなものを食べておりました。
そして火曜日、社員を連れ鹿児島の産業道路沿いみそや 堂さんへ。

注文したのは

な、なんと

札幌味噌ラーメン。
長年お付き合いさせていただいている中堂園大将 渾身の一杯。
一言集約させていただくと

「豪華絢爛」。
 
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 バターは追加ですがこれは大盛でも何でもなく普通盛。
  所狭しと飾られた チャーシュー、コーン、白髪ねぎ、メンマ、そして見えませんが炒めた豚肉も入っております。

 正に御馳走。
 
 食べ終わった後大将に

 「大将こちらのお店は原価率が高いですね。つまり上等ですね。いつもそう思います」。そう申したのでした。

 普段は「極 辛味噌チャーシュー」をいただくのですがこの札幌味噌ラーメンも「応用力と遊び心満載、そして抜群の発想力」を持つ大将ならではのオリジナリティ溢れる最高の一杯でございました。大変美味しゅうございました

 そして本日。

 今日も担当者と一緒に暖簾をくぐったのは

 鹿児島を代表する老舗。

 「ふくまんラーメン」さん。
  
 恐らく創業50年は超えております。
  自分は高校時代、つまり昭和55年くらいから通っております。

 38年前から通っているわけです。

 二代目店主の名前は僕と一文字違い。年も同じ。競技スポーツも同じ。

 大変お世話になっている店主・お店です。

 メニューは3種類、らーめん、ラーメン大、めし。

 この潔さが素晴らしい。

 今日注文したのは
 ラーメン大。
 オーソドックスな鹿児島ラーメン。

 見えませんが、もやしの上にはウズラの卵が乗っています。
 チャーシューもしっかり4枚。
 焦がしねぎが味に深みと風味を加えます。

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こちらのラーメンの食べ方のおすすめとしては

底から混ぜていただく。
そうするとごま油の風味とコクがスープ全体に行き渡り麵にもよく絡み。

旨さ倍増。
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大変美味しゅうございました。

以上で木曜から火曜までのラーメンレポート終了とさせていただきます

お付き合いいただき誠に
有難うございました。

 



# by shintekiware5 | 2018-10-24 16:48 | グルメ | Comments(0)

バカの壁

  以前養老孟司先生の大ベストセラー「バカの壁」を読んだ。

 内容はこんな感じだったはず。

 
 五感から入力して運動系から出力する間、脳は何をしているか。入力された情報を脳の中で回して動かしているわけです。
 この入力をx、出力をyとします。すると、y=axという一次方程式のモデルが考えられます。何らかの入力情報xに、脳の中でaという係数をかけて出てきた結果、反応がyというモデルです。


 そこで

 今朝の日経新聞文化面を例にとると

 私の履歴書のバイオリニスト前橋汀子さんの文章を読んでもさっぱりわからない。

 つまり「バカの壁」ができてしまって脳が反応しないのだ。

 日本語で書かれているにも関わらず、係数aがゼロなので目から入力(X)されても出力(Y)がゼロになってしまうのだ。

 一方、すぐ下のコラム

 交友抄の玉塚元一さんの「ノーサイドの友」は過去に10年かかわったラグビーの話なのでサクサクと入力(x)され、かけられる係数aも大きいので

 結果、出力・反応Yも大きくなる。

 「バカの壁」を日経の文化面で実感したのでありました。

 それがどうしたって?

 いえ、ただそれだけです。ごめんなさい。失礼します。

 
 

 
 

# by shintekiware5 | 2018-10-23 07:26 | 独り言 | Comments(2)

赤嶺さんのジャンボインゲン

少し前に届いたジャンボインゲン。
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通常のインゲンの2倍以上の大きさ。
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デュエンデのマスターに天ぷらにしてもらいました。その他塩ゆでしてマヨネーズも行けます。
特徴は筋をいちいち取らないでいいこと。甘くて水分が多くとっても美味しゅうございます。

 今日実際に作っている赤嶺さんの畑に行ってきました。
 
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一緒に写真をパチリ。

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おすすめの商品です。                     


# by shintekiware5 | 2018-04-10 20:46 | お勧め商品 | Comments(0)